Tiêu đề là đùa đấy :p

Ngày nhỏ hẳn các bạn nhỏ, tiêu biểu là các bạn lớp lá lớp chồi lớp mầm - đều dăm ba lần ( và có thể nhiều hơn thế ) được bà được mẹ được bố dắt ra hàng cháo quẩy cháo sườn cháo trai trước cổng trường mẫu giáo ngồi ăn sì sụp.

Hôm trước mình vừa được ăn lại ở chỗ như thế và được hẳn một bạn bé chớ vào chân nên tự dưng cảm thấy nhớ nhung vô cùng.

Các hàng cháo ở trước cổng trường mẫu giáo như thế thường có kèm thêm hàng chè, hàng trứng vịt lộn, trứng ngải cứu, bánh giò, bánh bao, xôi thịt xôi chả đủ thứ xung quanh, chỉ sợ chẳng có đủ dạ dày mà chứa.

Địa điểm cụ thể bị chớ vào chân đổ chè vào áo : Trường Mầm Non Hoa Sen.

( khu tập thể Giảng Võ, phía đằng sau hiệu sách Nhân Dân, nhà hàng Aladin của cô Thanh Hoa, hoặc từ quán cafe Cây Bàng Đổ đi thẳng rẽ trái. Khi nào thấy mấy cái cây vừa to vừa mát thì dừng lại ).

Đối tượng phục vụ chính của các cô ở đây là các bạn bé, nên các cô bán vào buổi sáng sớm rồi 10h nghỉ rồi 3h - 6h chiều các cô lại mở.

Các bạn không bé hay đi ăn thì 3h chiều thường đi học/ đi làm/ đi chơi/ đi học mà như đi chơi mất rồi nên có lẽ đi vào cuối tuần là hợp nhất. Kiểu như là ngủ bề bệt  ở nhà cả ngày xong tự dưng giữa giờ chiều đói quá lại chả có gì ăn.

Rằng vì là ngày thường mà đi ăn thì sẽ được gặp các bạn bé nhiều hơn nhưng các bạn bé khi ăn thì không ngoan như khi chơi mà, nên các bạn cứ ồn áo náo loạn khóc mếu vùng vằng loạn xì ngầu hết cả lên…

Xong rồi là các bạn ban đầu thì nắm tay cười mỉm lè lưỡi mắt mũi lúng liếng vô cùng đáng yêu xong ..bỗng dưng các bạn lại hắt xì một cái thế là thôi !

bạn lớn ngồi cạnh đang ăn sẽ phải lũi cũi về nhà thay quần áo :(

Vì sao ăn?

Chỗ ngồi ở đây thì mát, là vỉa hè nhưng trong khu tập thể nên đường ở đây rất vắng, lại thoáng, rất sạch sẽ.

Thực đơn thì lại phong phú :

- cô bên trái : cháo sườn quẩy, bánh giò, bánh bột lọc, trứng ngải cứu, chè đỗ đen.

- cô ở giữa : thịt xiên nướng, đùi gà nướng, cánh gà nướng, phở cuốn, nem rán.

- cô bên phải : trứng vịt lộn, trứng ngải cứu, bánh giò.

Các món ăn đều có giá cả rất vừa phải (cho các bạn bé mà) - chất lượng đồ ăn không phải quá xuất sắc mà dừng ở mức ok, được cái ưu điểm là luôn tươi và rất sạch sẽ ( vì người kiểm định là mẹ các bạn bé mà). Đặc biệt là nước chấm lại rất vừa miệng, không bị mặn, không bị lợ, không bị gắt, mặc dù các cô không phải là người chuyên bán phở cuốn hay chuyên bánh bột lọc nhé!

Ăn chơi chơi vào giữa giờ chiều rất là dễ chịu và ấm bụng.

Cầm khoảng 25k ra thì yên tâm là sẽ có cái bụng tròn xoe vui vẻ đi về rồi!

Cuối tuần này rảnh thì thử nhé ;).

p/s: tiêu đề không phải đùa đâu ^o^

Burii.

(không thể tìm được ảnh nào của quán này cả :( )

Cháo với gà tần là hai món khá phổ biến ở Hà Nội. Hầu như đi qua chợ nào, hay khu nào nhiều dân cư, cũng có hàng cháo hoặc hàng gà tần. Nhưng những hàng nổi tiếng, hay hàng từ ngày xưa thì không có nhiều, chủ yếu tập trung ở khu phố cũ. Định viết cháo trai Trần Xuân Soạn hay cháo gà thả trứng Trần Nhân Tông nhưng có vẻ là hơi nổi tiếng rồi nên để  sau hẵng viết. Giờ anh muốn viết về một quán hàng cũ ở vỉa hè phố Mai Hắc Đế, chắc không nhiều người biết, nhưng đáng để thử ăn. 

Hàng này gọi là xưa thì không xưa hẳn, không nằm trong phố cổ, không bàn nâu ghế cũ, cũng không biển hiệu. Chỉ đơn giản là một quán vỉa hè có đồ ăn ngon. Tuổi của quán cũng phải hơn tuổi nhiều bạn, từ hai mấy năm trước bà chủ đã dọn hàng trên vỉa hè phố này. Quán vỉa hè nên cũng đơn giản, có 3 4 cái bàn, 7 8 cái ghế, một nồi cháo một nồi gà tần, thế mà tồn tại tận hai mươi mấy năm ở chốn xô bồ như Hà Nội, cũng là điều lạ. 

Anh ăn ở quán này từ hồi bé tí tị tì ti. Thỉnh thoảng đi với bố đón mẹ đi dạy về, bố mẹ lại đi qua hàng này mua một bát cháo thịt hay cháo tim (anh không ăn được gan), hoặc gà tần rồi ngồi xì xụp ăn. Gà tần ở đây ngon ngon ngon ngon, anh thấy còn ngon hơn ở Cây Si (Cây Si giờ có gà đen ăn hơi lạ miệng nhỉ?). Nếu ăn lâu và để ý sẽ thấy vị nước khác các quán khác, thơm hơn, không ngọt bằng nhưng không bị ngấy, nếu ăn ở hàng khác là biết ngay. Thịt gà đúng là gà ta ninh nhừ chứ không phải gà công nghiệp, gà nhỏ nhưng nhai rất là thích. Rau ngải cứu hơi dai hơn hàng gà tần bình thường, nhưng cũng hay, vì nếu làm rau không khéo rau sẽ bị nát, tệ hơn là chỉ sợ ăn lại rau của hôm trước còn thừa. 

Chào ở đây cũng rất rất rất rất ngon. Cháo thịt là cháo thịt băm cho hành. Cháo tim gan cũng là cháo tim gan bình thường thôi. Nhưng cái chính ở đây là bác chủ quán nấu rất đều tay, hôm nào cũng như hôm nào, vậy nên ăn lâu thì thấy đặc biệt, ăn hàng khác là thấy khác. Gạo nấu cháo là gạo tẻ nguyên hạt, nấu không chín nhừ nên hạt cháo vẫn còn lộp bộp trong bát. Nhiều người quen ăn cháo nấu chín mịn, nếu ăn ở đây chắc không quen. Tim gan được chọn kỹ  (chắc hàng bán cho bác cũng là hàng quen) nên ngon, ăn tim sần sật trong miệng rất là sướng. 

Nhưng ăn cháo ở đây thì phải kiên nhẫn vì cháo rất rất rất nóng và bát rất rất rất to. Ăn mãi mới hết, vừa ăn vừa phải thổi sì sụp, húp ngay là bỏng lưỡi, nên lúc nào có thời gian mới ăn. Ăn xong thì no. Cạnh hàng cháo, như thường lệ là hàng trà đá / bia. Có thể vừa ăn vừa uống được bình thường. Trà đá ở đây hơi nhạt nên uống chỉ để uống thôi. 

Quán này trước có mở buổi trưa, giờ anh k để ý lắm, thường ăn  tầm 5h30 6h trở đi (đi làm về), bán đến khi hết hàng, nên có hôm 8h tối đi ăn thấy đóng cửa, nhưng có hôm 11h vẫn thấy sáng đèn. Bác chủ quán cũng chơi, một năm thỉnh thoảng tự nhiên nghỉ vài tuần 1 tháng, làm cho khách (thực ra là anh) đói mò đi ăn thì thấy vỉa hè có thằng ô tô nào đấy đứng chình ình ngơ ngác như cún con lạc mẹ, lầm bầm chửi rồi lủi thủi đi tìm chỗ khác để ăn. Nhưng tầm này là qua đợt nghỉ rồi và bác bán hàng bình thường rồi nên ai muốn đi ăn thì yên tâm không phải mò mẫm.

Nhắc lại là quán vỉa hè rất rất nhỏ, nên không đi đông được, 2 3 người là vừa đẹp. Quán nằm ngay đối diện Wabi Subi Mai Hắc Đế nên rất dễ tìm, xe để vỉa hè có người dắt cho. 1 bát cháo tầm 30k, gà tần 50k như bình thường. 

Quán vỉa hè nên chẳng biết còn tồn tại được bao lâu nữa. 

Duy Ice.

( ảnh ko đẹp lắm lấy từ internet:|)

Địa điểm: không nhớ chính xác số nhà. Chỉ nhớ là nó ở ngã 3 cuối cùng dẫn từ Châu Long lên Phó Đức Chính ( không phải cháo lòng Bà Tý 33 Châu Long đâu ạ )

Vì sao ăn? Lòng trần cực ngon, trắng, giòn, gan mềm thơm chín vừa tới, kèm rau như hành trần, rau húng các loại, mùi tàu xanh mượt.. Cháo nêm gia vị vừa miệng, ăn một miếng là thích mê. Thêm ít hạt tiêu ớt bột thơm lừng cay cay nóng hổi, quá hợp lý cho những ngày thu thu mát giời thế này.

Điều đặc biệt ở quán Cháo lòng này mà các quán khác ít có, đó là nước mắm chấm lòng cực chất lượng. Chỉ là nước mắm thêm vài lát ớt tươi, không hề qua pha chế hoặc thêm bất cứ gia vị nào, nhưng vị mắm đậm đà, dậy mùi nước mắm nguyên chất, cực kì hấp dẫn. Khiến món lòng trần cũng “trở nên ngon khó cưỡng” :D

Giá: Dao động từ 60-70k một bát lòng trần đầy ú ụ. Cháo 50k/ bát nhỡ. Đi 2 người cả nước nôi trà đá thì tầm 150k là ăn no căng lồi rún sung sướng thỏa thuê.

** Sân sau quán này có 2 cái xe đạp trẻ con hình con bọ rất xinh, các bạn nhớ đi vào kiểm tra xem quán có sân sau không, trong sân sau ý có hai cái xe đạp không, xem hai cái xe đạp ý có hình con bọ không rồi hãy vào cho khỏi nhầm hàng nhé : |

Share by : Nhím Ơi